Какие фрукты можно есть при сахарном диабете, а какие нельзя?

Сахарный диабет является тяжелым заболеванием, провоцирующим при несоблюдении рекомендаций врача развитие всевозможных осложнений в разных системах организма.

Особой темой для диабетиков является их питание, в частности касающееся сладостей. И если с конфетами, тортами и печеньями все ясно, то как быть с фруктами? Ведь они содержат множество полезных витаминов, клетчатку. Неужели нужно от всего этого отказаться? Давайте разберемся.

Фрукты для диабетиков – можно или нет?

Сахарный диабет – заболевание специфическое, при котором состояние пациента напрямую зависит от его питания.

По этой причине приходится постоянно вести контроль за типом, качеством и количеством съедаемых продуктов, часть из которых строго запрещена, а некоторые разрешены в малых количествах. Еще не так давно медики полагали, что фрукты противопоказаны диабетикам, однако теперь этот миф развеян – не все они являются опасными.

Выбор сладких плодов для болеющих диабетом должен производиться осторожно, по некоторым критериям:

• Индекс гликемии;
• Размер фрукта.

Фруктовая порция на один прием даже самого «легкого» с точки зрения гликемии фрукта должна умещаться в ладони – маленькое яблочко или половина крупного, небольшая чашка ягод и т.д.

Превышение рекомендованного количества может привести к резкому подъему уровня глюкозы, что отразится на самочувствии больного или даже спровоцирует осложнения.

Показатель индекса необходимо знать для того, чтобы определить, насколько быстро организм переработает фрукты в глюкозу, и возможен ли при этом всплеск показателя.

Наиболее подходящими для диабетиков являются плоды с ГИ менее 50, они же будут идеальными в рационе худеющих пациентов. Также допустимым значением считаются продукты с ГИ до 65, которые считается средним, переходным показателем.

При этом обязательно нужно понимать, что речь идет лишь о свежих фруктах, так как в обработанных термически, высушенных плодах и выжатых соках индекс показателя возрастает в несколько раз.

Вернуться к содержанию

Рекомендуемые фрукты при диабете

Фрукты всегда должны присутствовать в рационе диабетика

Польза фруктов неоспорима – витамины, клетчатка, микроэлементы – все это помогает работе внутренних органов, процессам углеводного обмена, усвоения веществ, нормализации иммунитета. И даже, как бы парадоксально ни звучало, нормализации сахара в крови (естественно, если употреблять в разумных пределах).

Каковы причины и симптомы сахарного диабета 2 типа? На что следует обратить внимание?

Все врачи акцентируют внимание на запрещенных продуктах, но что можно есть при сахарном диабете? Какие продукты рекомендованы диабетикам?

Монастырский чай от диабета – состав, полезные свойства, инструкция по применению. Подробнее читайте в этой статье.

Фрукты с невысоким гликемическим индексом содержат обычно много пектина и клетчатки, которые для диабетиков очень полезны.

• Нерастворимая клетчатка активно действует в кишечнике, регулируя моторные функции, а также придает чувство сытости, что актуально для худеющих пациентов.
• Растворимая же, соединяясь с водой, приобретает вид желе и разбухает, что позволяет ей понижать содержание вредного холестерина и глюкозы в крови. Оба эти вида содержатся во всех фруктовых плодах.

Пектин же нормализует обмен веществ, который у диабетиков сильно страдает от болезни, а также избавляет организм от токсинов (ведь сахар буквально отравляет организм больного, а значит, происходит и образование побочных веществ).

А теперь давайте рассмотрим наиболее подходящие фрукты для больных диабетом.

В этой таблице приведены ТОП-10 фруктов, которые можно и нужно в определенных количествах есть при диабете. Вы видите, что все они обладают небольшим индексом гликемии, а также имеют малый удельный вес хлебных единиц на определенное количество продукта.

Употребляйте только такие плоды, это гарантирует вам хорошее самочувствие и наполнит организм клетчаткой и необходимыми витаминами, укрепит иммунитет и наладит работу пищеварения.

Запрещенные фрукты при диабете

Сахарный диабет имеет сладкое название, однако не все так радужно.

Продукты с высоким индексом гликемии провоцируют скачки глюкозы, а это сказывается на самочувствии пациентов, а также могут развиться значительные нарушения и осложнения. Избежать всего этого, оттянуть на длительное время возможно правильно питаясь, исключив из своей диеты неполезные фрукты. А какие они – опасные плоды? Рассмотрим вкратце наиболее «плохие» для диабетиков.

Как видите, все эти фрукты и сухофрукты обладают не только высоким уровнем гликемического индекса, но и многие из них содержат большое количество хлебных единиц на малый вес продукта. Поэтому их употребление в рационе больного диабетом не только не целесообразно, но и опасно, а также чревато плохим самочувствием и повышенным риском образования опасных состояний.

Что такое хлебные единицы? Таблица ХЕ популярных продуктов.

Трещины на пятках – причины и лечение при сахарном диабете. Подробнее читайте тут.

Что такое диабетический кетоацидоз? Чем опасно это состояние?

Вернуться к содержанию

Выбираем фрукты для диабетика

Фрукты в рационе диабетика целесообразны и полезны, но лишь с соблюдением некоторых условий.

1. Прежде всего, размер порции – даже если продукт обладает низким гликемическим индексом и малой хлебной единицей, не нужно жадничать. Выбирайте плоды небольшого размера и съедайте за раз не более 150 грамм (порция, которая умещается в вашей ладони).
2. Какие фрукты подобрать для рациона? Конечно же, свежие и есть их обязательно с кожурой, если это возможно (яблоки, груши, нектарины и т.д.), чтобы обогатить организм клетчаткой максимально.
3. Сушеные фрукты употреблять не рекомендовано, особенно пациентам, имеющим заболевание первого типа. Однако диабетики со второй категорией болезни все же могут позволить себе некоторые сухофрукты, которые при просушивании ненамного повышают свой ГИ. Среди них:
   • Яблоки;
   • Чернослив;
   • Курага;
   • Груша.

   А вот инжир, финики и изюм строго противопоказаны всем категориям заболевших, их ГИ после обработки «взлетает» очень сильно. Также строго запрещены к употреблению проваренные в сиропе фрукты и свежевыжатые соки из них.

4. Что касается сорта, то не играет особой роли, выберете вы сладкие или фрукты с кислинкой, поскольку их значение гликемии примерно одинаково. При покупке плодов учитывайте только то, насколько они полезны для вас и разрешены ли в питании.

Одним словом, диабет – это не повод ставить на себе крест и отказывать во вкусных продуктах. Достаточно лишь учитывать все факторы в питании, следить за своим здоровьем и вовремя проводить терапию – все это позволит вам наслаждаться жизнью долгие годы. Употребляйте только полезные фрукты и берегите себя.

Вернуться к содержанию

Поделиться: