Вино – алкогольный напиток, без которого не обходится ни одна значимая дата. Люди с сахарным диабетом иногда не прочь выпить бокал хорошего вина, но при этом важно понимать, что и в каких дозах разрешено употреблять.
Классификация вин
В зависимости от процентного содержания сахара в напитке классифицировать вино можно следующим образом:
- сухое, где сахара практически не остается (крепость обычно от 9 до 12% спирта);
- полусухое и полусладкое, сахар содержится в пределах 3-8%, градус алкоголя – до 13;
- крепленое (сюда относятся не только десертные, но и ароматизированные, крепкие марки вин), процент сахара и алкоголя может достигать до 20%.
Под данную классификацию попадает и шампанское, сортов которого также немало.
Вино при диабете: в чем опасность?
Механизм действия спиртного на организм диабетика таков: всасываясь в кровь, алкоголь тормозит выработку печенью глюкозы. На химическом уровне усиливается эффект от препаратов, снижающих уровень сахара, в том числе инсулина. И происходит это не сразу, а спустя несколько часов после приема горячительного напитка, в этом и кроется главная угроза для человека с сахарным диабетом.
Алкогольные напитки сначала повышают концентрацию сахара, а через 4-5 часов наступает ее резкое снижение. Гипогликемия (быстрое снижение уровня глюкозы), наступившая во время ночного отдыха, может просто убить человека.
Кроме непосредственного влияния алкоголя, примем к сведению факт, что во время употребления вина или более крепких напитков притупляется контроль за съеденной пищей. Серьезное нарушение диеты также может привести к резким колебаниям уровня сахара.
Вернуться к содержанию
Как правильно выпить вино при сахарном диабете
В идеале люди, страдающие сахарным диабетом, должны забыть об алкоголе вовсе. Но все же большинство докторов сходятся во мнении, что несистематическое употребление вина в разумных количествах допустимо.
Для людей с диабетом как 1-го, так и 2-го типов правила одинаковы:
- Выпивайте только качественное, сертифицированное спиртное! Важно, чтобы вино было из натурального сырья, иначе риск осложнений резко возрастает.
- Выпивать разрешается только сухие и полусухие (полусладкие) вина или шампанское, где сахара содержится не более 5%.
- Доза выпитого не должна превышать 100 – 150 мл вина (в некоторых странах допустимое количество – 200 мл, но лучше не рисковать). Строго запрещены все виды ликеров и крепленого вина, а также те, где процент сахара превышает 5%. Если говорить о несладких крепких напитках (водка, коньяк и т.д.), считается безвредным количество 50 – 75 мл.
- Чрезвычайно важно не пить любое спиртное, в том числе и вино, на голодный желудок!
- Умеренный прием пищи замедляет всасывание алкоголя, одновременно насыщая организм необходимыми углеводами. В течение вечера следите за съеденными продуктами, не расслабляйтесь чересчур и придерживайтесь диеты.
- Принимаете лекарства, понижающие сахар, или инсулин – уменьшите дозу препарата в день, когда будет застолье. Не забывайте о свойстве алкоголя усиливать их действие.
- По возможности контролируйте уровень глюкозы, измерить его следует до начала банкета, желательно вскоре после приема напитка с содержанием спирта и через несколько часов после завершения ужина.
Заменитель стевия – незаменимый помощник сладкоежкам-диабетикам.
Можно ли диабетикам есть жирную пищу? Какие жиры полезны, какие нет? Подробнее читайте тут.
Вернуться к содержанию
Противопоказания к приему алкоголя
Есть категории людей, которым строго противопоказано вино и другие спиртные напитки.
Никогда нельзя выпивать лицам, у кого, кроме диабета, имеются следующие заболевания:
- почечная недостаточность;
- панкреатит;
- гепатит, цирроз и другие заболевания печени;
- нарушения липидного обмена;
- диабетическая нейропатия;
- подагра;
- множественные случаи гипогликемии.
Ежедневный прием вина диабетикам запрещен, даже если дозы алкоголя маленькие. Не стоит употреблять его чаще 2-3 раз в неделю по 30-50 мл.
Алкоголь – крайне опасный продукт для больного сахарным диабетом. Но следование несложным правилам оставляет вам “лазейку” в праздничном меню. Живите полноценно и будьте желанным гостем в любой ситуации.
Вернуться к содержанию
Поделиться: