Полезен ли березовый сок при сахарном диабете?

Березовым соком именуется жидкость, которая выделяется из небольших надрезов ствола дерева.

Свойства этого напитка еще не полностью изучены, но народная медицина активно использует его при лечении различных заболеваний.

Полезные свойства

Сладковатый вкус сока березы обусловлен присутствием в нем около двух процентов сахара. Употреблять напиток можно не только сам по себе, но и смешивая его с иными – получается прекрасный, весьма освежающий продукт, имеющий низкую калорийность.

Этот напиток обладает широким составом элементов, благодаря чему его польза вполне очевидна.

Доказано практически, что присутствующие в березовом соке вещества способны стимулировать обменные процессы, они помогают выводить из организма токсины и канцерогены.

Основное богатство напитка – калий.

Калий эффективно укрепляет сердце, тонизирует организм и бережет сосуды. Присутствует в соке также фосфор, который помогает деятельности нервной системы и мозга, железо, нормализующее состав крови и улучшающее цвет кожи на лице, марганец, необходимый для укрепления репродуктивной системы и обмена веществ, кальций, укрепляющий зубы и кости.

Вернуться к содержанию

Каково действие при сахарном диабете, как правильно его применять

Достоверно доказана эффективность употребления березового сока при заболевании сахарным диабетом. Больным полезен купажированный напиток.

Сахаристость у березового сока достаточно низкая, ее составляет ее практически полностью фруктоза, поэтому инсулин для ее усвоения не требуется. Из-за этого любой вид напитка (натуральный или в смеси с иными снижающими сахар препаратами) весьма полезен диабетикам.

Пенный напиток для диабетиков готовится следующим образом: к половине литра только что собранного сока добавляют несколько изюмин, а также цедру четверти лимона.

Противопоказание к использованию в качестве напитка для березового сока лишь одно – наличие аллергической реакции. Понятия «вред» для этого напитка не существует в принципе.

Допустимое количество выпиваемого сока не ограничено, допустимо заменять им весь объем употребляемой за день жидкости. Хотя врачи утверждают, что оздоровление организма происходит благодаря употреблению трех стаканов напитка ежедневно перед едой.

Чудодейственное средство Тоути – миф или реальность? Состав препарата и в чем опасность?

Можно ли супы для диабетиков 2 типа? Рецепты первых блюд.

Какие фрукты разрешены диабетикам, а какие под запретом и почему? Подробнее читайте тут.

Вернуться к содержанию

Где и как еще используется, как его правильно купить/хранить

Благодаря обилию в составе дубильных веществ сок березы борется с воспалениями, делает более эластичными сосуды, спасает человека от атеросклероза и сосудистых звездочек.

Народная медицина рекомендует пить его при таких заболеваниях:

• Язва желудка;
• Болезни печени;
• Пониженной кислотности;
• Радикулите;
• Ревматизме;
• Артрите;

• Бронхите;
• Холецистите;
• Цинге;
• Головной боли;
• Туберкулезе.

Березовый сок существенно укрепляет организм, он обладает противоопухолевым, глистогонным и мочегонным воздействием. Его полезно употреблять при диагностировании различных опухолей.

В косметике березовый сок используется для борьбы с сухостью кожи, экземами, угрями. Напиток полезен при аллергических высыпаниях, хотя обязательно требуется уточнить, нет ли аллергии на пыльцу этого дерева.

Сок используют в качестве примочек:

• Для снижения потливости ног;
• Против выпадения волос и перхоти.

Лучше пить его натощак, по половине стакана

Диетологи рекомендуют березовый сок для желающих похудеть, поскольку его калорийность низкая. Кроме насыщения витаминами организма он очищает его. Благодаря прекрасным мочегонным свойствам напиток очищает человека от шлаков. Хотя более полезна свежесобранная жидкость, заготовки также не теряют полезные свойства.

Список запрещенных продуктов при сахарном диабете. Почему нельзя некоторые категории продуктов?

Монастырский чай – состав, принцип действия. Подробнее читайте тут.

Полезные свойства калины красной. Чем поможет красная ягода в лечении диабета?

Вернуться к содержанию

Как сохранить березовый сок

Даже на холоде березовый сок прокисает за двое суток, а в результате термообработки он значительно теряет полезные свойства. Такой напиток можно пить только как противовоспалительное и мочегонное средство. Приобрести в магазине сейчас натуральный продукт практически невозможно.

Реализуемая иногда жидкость является напитком, основой которого служит лимонная кислота, сахар и вода, поэтому никакой пользы она не приносит.

Сохранить сок дома лучше всего, приготовив из него квас или выполнив консервацию. Предлагаем несколько рецептов того, как максимально продуктивно выполнить заготовку этого напитка.

1. Из сока березы можно приготовить сироп, добавляя впоследствии его к различным напиткам. С этой целью жидкость выпаривают, установив емкость с открытой крышкой на небольшой огонь. Следует дождаться момента, пока содержимое не станет иметь консистенцию меда. После этого сиропом наполняют банки, которые следует хранить на холоде.
2. Для приготовления березового кваса в емкость наливают сок и опускают корки хлеба (лучше ржаного). Чтобы затем их легко вынимать, поместите сухари в мешочек из полотна. Держать напиток два дня, дожидаясь брожения. Затем добавить кору дуба. Чтобы квас получился ароматным и вкусным, добавляют ягоды, укроп, листья вишни. Через две недели квас можно хранить в погребе, употребляя его всю зиму.

Что запрещено употреблять при диабете, известно всем, а вот чем лечиться, далеко не каждому. Народные целители уверяют, что эффективнее всего помогают препараты народной медицины. Имеется много средств, помогающих лечить этот недуг, березовый сок имеется в этом перечне.

Вернуться к содержанию

Поделиться: